大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于紫色的菜叫啥菜名，紫色的菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料盐一小勺，糖适量，醋一勺，辣椒丝少许做法紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀，腌一段时间后，挤去水分，放在碗中。

2、2、将盐、糖、醋调成适合口味的汁，倒入放有紫甘蓝的碗内。

3、3、锅加油，烧热，放辣椒丝爆出香味，捞出辣椒。

4、将油浇在甘蓝上。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。