大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于猕猴桃的功效与作用及吃法大全，猕猴桃的功效与作用及副作用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。

2、味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。

3、猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

4、性味归经：味酸、甘，性寒入胃、肝、肾经。

5、主治疾病：烦热，消渴，肺热干咳，消化不良，湿热黄疸，石淋，痔疮。

6、一、猕猴桃的功效与作用有： 　　1.降低胆固醇 　　食用其外皮为最佳地选择。

7、奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。

8、果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

9、 　　2.促消化 　　它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。

10、 　　3.降血脂 　　抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。

11、 　　4.防癌抑肿瘤 　　常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。

12、而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

13、 　　5.增强体质 　　猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。

14、 　二、吃猕猴桃的禁忌： 　　猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。

15、先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

16、由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

17、故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

18、三、猕猴桃糖尿病人可适量适时吃。

19、猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。

20、它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。

21、它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。

22、其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。

23、经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。

24、此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。

25、无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。

26、它还可以治疗腹泻和痢疾。

27、一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。

28、由于每个糖尿病人体质不同，建议您到正规医院咨询主治医师。

29、猕猴桃富含维生素C，糖尿病人可以吃，少吃，放在两餐中间吃。

30、被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。

31、它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

32、猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

33、世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。

34、猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。

35、在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

36、同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。

37、据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。

38、与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

39、　　一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。

40、猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。

41、与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。

42、与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病。

43、不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。

44、营养成分每100克猕猴桃所含热量61大卡。

45、具体营养素含量详见下表：所含营养素   含量（每100克）   单位   热量   61   大卡   碳水化合物   14.66   克   脂肪   0.52   克   蛋白质   1.14   克   纤维素   3   克   食用禁忌编辑猕猴桃和黄瓜破坏维生素C。

46、黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。

47、为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

48、2、猕猴桃和动物肝脏降低营养价值。

49、猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

50、3、猕猴桃和牛奶影响消化吸收。

51、因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

52、4、猕猴桃和虾猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

53、5、猕猴桃和螃蟹易致中毒。

54、蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。

55、若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

56、6、猕猴桃和白萝卜诱发甲状腺肿大。

57、猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

58、7、猕猴桃和胡萝卜降低营养价值。

59、猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。

60、若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

61、吃猕猴桃可以补充人体的微量元素和纤维素，促进健康。

62、不宜吃多，糖分高。

63、糖尿病人可以少吃一点。

64、补充多种维生素，不要一次食用太多。

65、不要乱吃就可以这个作为水果吃就可以了、没有什么特殊的功效这样的情况最好不要。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。