在生活中有很多人都特别喜欢吃木犀瓜片，木犀瓜片是一种黄瓜和鸡蛋炒在一起做出来的菜，因为鸡蛋的营养价值比较高，而经常吃黄瓜又能够润肠道瘦身，所以大家才对木犀瓜片有着格外的青睐，做木犀瓜片的时候，加入一些醋会使味道更好，那么木犀瓜片是哪个地方的特色菜呢？

口味：清香味 工艺：清炒木犀瓜片的制作材料： 主料：鸡蛋150克,黄瓜150克

调料：大葱10克,花椒3克,料酒5克,盐3克,大豆油30克,味精2克木犀瓜片的特色： 色泽美观，清淡鲜香。

1. 将鸡蛋磕在碗内搅匀；

2. 黄瓜洗净，切成菱形片；

3. 炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内；

4. 炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下；

5. 倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木犀瓜片的营养价值

木犀瓜片从名称来看，并不能知道它到底使用了何种食材，但其实它的选材是我们平时非常常见的食材——黄瓜和鸡蛋。

黄瓜是夏季生津止渴的最佳食材之一，它不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、胡萝卜素等，而且水分比较多，而且还含有特殊的芳香气味，有促进食欲、增强体质的作用;而鸡蛋中蛋白质含量比较高，而且氨基酸的种类也都是人体需要的，是补充营养最佳的来源之一。

鸡蛋炒黄瓜在平时很多人都会烹饪，不过大家可能都不知道它还有木犀瓜片这么好听的名字，黄瓜和鸡蛋的结合，在补充营养的同时，给你味道的碰撞。

木犀瓜片的做法

材料：

鸡蛋150克、黄瓜150克，大葱、花椒、料酒、食盐、大豆油、味精各适量

木犀瓜片是哪个地方的菜

做法：

1、将鸡蛋磕在碗内搅匀;

2、黄瓜洗净，切成菱形片;

3、炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内;

木犀瓜片是哪个地方的菜

4、炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;

5、倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。