大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。酸奶疙瘩的功效与作用 养胃，酸奶疙瘩的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、酸奶疙瘩(也叫奶豆腐)，是把提去奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液逐渐凝固，然后再将其装入模子中固定成型，阴晾风干而成。

2、酸奶疙瘩富含多种营养成份，具有健胃、消食、安神等特点，长期食用可补充身体所需钙、镁、锌等元素，可增强身体免疫力，预防疾病。

3、有专家认为；酸奶的营养价值是牛奶的十倍，由此可见酸奶疙瘩的营养价值之高。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。