大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。怎么样腌制香椿芽，怎样腌香椿芽咸菜不烂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、香椿洗净，晾干，不能有水份；

2、晾干的香椿放在一个容器内加盐揉搓至变色；

3、放入陶瓷/玻璃容器中，层层放置，层层加盐。

4、密封，能放进冰箱冷藏更好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。