大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。土豆茄子炖粉条，茄子炖粉条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料： 带皮五花肉400克 萝卜300克 油100克 花椒16粒 八角2个 陈皮一块 生姜一块 葱两棵 味精或鸡精适量3克 做法： 猪肉炖粉条，要用五花肉400克，洗净后。

2、切成5×3×0.5厘米的厚片。

3、锅里放油100克，烧到七成热加入花椒、八角、煸出香味，倒入切好的肉。

4、翻炒无水分时，加入生姜、陈皮、酱油、糖，翻炒糖化，倒入萝卜（300克），加适量的水（以沫住菜为主）。

5、煮30分钟，再加入粉条（300克红薯粉条），高汤（没有加水）。

6、再炖熟，出锅前加入味精和葱末。

7、（大概再需要15分钟）。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。