大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。酱香琵琶腿的做法，琵琶腿的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黑椒琵琶腿

2、原料：鸡腿500克

3、配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量

4、做法：

5、1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；

6、2，油锅放小半锅油烧热；

7、3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油

8、4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；

9、5，再加入老抽，八角粒和水；

10、6，盖锅盖，中火焖煮；

11、7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。