大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。香菇酱的做法及配方商用，香菇酱的做法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、香菇酱的做法

2、材料：

3、干香菇100g、豆豉20g、老抽、生抽、糖、油适量

4、做法：

5、1：干香菇洗干净泡水至柔软，去蒂，切成小粒粒

6、2：热锅加油，放入豆豉炒香，加入香菇粒炒香

7、3：加入盖过香菇的水，老抽，生抽，糖调味

8、4：收干水分即可放凉装瓶保存。

9、注意：

10、一：每次多做一些，放在冰箱保存2个星期没问题~

11、二：喜欢辣的，可以再加些郫县豆瓣酱，和豆豉一起炒香即可。

12、三：香菇可以选用自己喜欢的干菇，我用的是花菇，肉比较厚~

13、四：吃前加些芝麻油或者辣椒油拌拌更美味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。