大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。花螺的做法及清洗，花螺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

白灼花螺的用料

　　花螺、生姜

白灼花螺的做法　　1、开水中将姜丝煮沸。 　　2、倒入花螺后，不停地用勺子推动花螺，见花螺的肉吐出，即可关火。 　　3、沥干热水立刻用凉开水冲洗。 小贴士　　1、螺子购买时，一定要买活的。 　　2、螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否则肉质会太老。 　　3、最好什么作料都不要蘸，肉就很好吃了。 　　4、选择花螺不能太大个子，那样肉也比较老。

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