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鸡腿肉怎么做好吃又简单小孩吃的(鸡腿肉怎么做好吃)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。鸡腿肉怎么做好吃又简单小孩吃的,鸡腿肉怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。鸡腿肉怎么做好吃又简单小孩吃的,鸡腿肉怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、法香煎鸡腿肉 材料: 鸡腿肉300克,法香5根,盐5克,酱油15毫升,蚝油15毫升,白糖8克,小茴香3克,黑胡椒粉3克,大蒜3瓣,料酒15毫升,淀粉10克,竹签子6根 做法: 1.鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟; 2.然后将鸡腿肉捞出,沥去水分,加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀,再次腌制半小时入味; 3.再竹签子上抹上一层食用油,然后将鸡腿肉小心的串在上面,视签子长短大约串4-6块鸡肉即可; 4.然后在平底锅中加入少许油,烧热到4成热时,放入鸡肉串,用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面,直到两面都变色成熟即可,最后在食用前撒上适量的黑胡椒。

2、 小诀窍: 这个菜先用淀粉、料酒腌制后能去腥、肉质更爽滑,最后可以用平底锅煎,也能用烤箱烤熟,味道都很好。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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